Educación física y nutrición, sobriedad ante todo:
Dice Platón que la gimnasia que deben practicar es la natural, ya que los ejercicios físicos naturales son los más adecuados para el combate. Respecto a la alimentación, debemos limitarla a los alimentos naturales que unen a su valor nutritivo el fortalecimiento del cuerpo, por lo que les conviene tanto la carne asada* como las legumbres cocidas con agua, sal y aceite. Si se acostumbraran a otros tipos de comida y no los encontrasen en campaña, les resultaría en extremo grave, por lo que no deben habituarse en sus ejercicios, comidas, bebidas y pasiones anímicas a nada que, de llegar a faltarles, hiciese que se sintieran mal. Como dice Platón, esta gente necesita la salud como un perro tiene necesidad, por encima de todo, de una vista y un oído agudos. De aquí que no deban emborracharse, pues a ningún hombre conviene menos la embriaguez que a los guardianes, ya que de ese modo cada guardián necesitaría de otro. Por tanto, las bebidas y comidas de ciertos tipos están prohibidas para los ciudadanos de dicha sociedad modelo, y lo mismo las golosinas y cualquier cosa parecida. (EdRP, p. 30)
Derecho y medicina (a los dos palos toca el cordobés) vienen a causa de la incontinencia: la musical y la alimenticia, ya no digamos el contradón de la ebriedad. Médicos y jueces son exigencias de cuerpos y almas intemperados. Cfr. lo que dice Kant sobre médicos y sacerdotes en QesI? Kant habla de minoría de edad VS autonomía.
Averroes es un práctico del mal, alguien que orienta a puertos salutíferos.
*La razón la da Platón en República, 404b-c: es lo que comen los héroes homéricos en campaña (pescado no, ni aún junto al mar), y es la carne más fácil de procurar porque, Platón dixit, es más fácil conseguir fuego que ir acarreando ollas.
Va de suyo que Platón, y la sensatez de los atletas, proscribe la repostería (de la que el vate ciego no reporta nada), así como la "mesa siracusana" (cfr. para su glotonería la Carta VII) y la "variedad de platos sicilianos" (es. Gredos).
